ベターホームのケフィアを食べ続けて感じた効果とは？

手軽に家庭的な料理が学べるお料理教室「ベターホーム」。

この記事では、ベターホームに通っていたとき出会った「ケフィアヨーグルト」について、実際に食べ続けて実感した効果をご紹介したいと思います！

ケフィアヨーグルトの作り方は？

ケフィアヨーグルトの作り方は説明するまでもありませんが、「どれくらい簡単なのか」をお伝えするためにご紹介したいと思います。

必要なのは、市販の牛乳とベターホームで購入した「ケフィアヨーグルトの種」。

たったこれだけで、おいしいケフィアができちゃいます。

まずは牛乳パックを開けて、ケフィアの種を1袋入れます。

最後に、ほこりなどが入らないように蓋をします。これでおしまい！笑

夏は1日も放置すればあっという間に固まりますが、室温が低い冬はヨーグルトになるまで2日ほどかかります。

「急いで作りたい」という方は、電子レンジで牛乳を少し温めるか

発酵適温の25℃に保ってくれる、ベターホームの「保温カバー」がオススメです。

そして、できあがりはこんな感じ。

室温平均22℃ほどで2日かかりました。

牛乳に菌を入れるだけ作れるなんてすごいですよね。

賞味期限は固まってから2週間です。結構日持ちもしますね。

ケフィアヨーグルトの食べ方は？

ケフィアヨーグルトはジャムや果物などを入れてもおいしいですが、ヨーグルトよりもコクや酸味があるケフィアは、プレーンでも十分美味しいので私は何も入れずに食べています。

ベターホームのケフィア菌の購入方法は？

ベターホームのケフィア菌は市販には出回っておらず、以下の2つ購入方法のみです。

• 公式通販サイト
• ベターホーム料理教室に併設されているショップ

一番手軽なのが、ベターホームの公式サイトから購入する方法です。

ただ、10,000円未満は送料がかかるので、私は併設されているショップでいつも購入しています。

とくに、暑さに弱いケフィア菌は、夏季(4～10月末)の場合「クール便(別途220円)」になるのでご注意を。

ベターホーム ポイントカードでお得に買い物

ベターホームには教室を受講したり、ショップや公式サイトでお買い物をすると、ポイントが貯まるサービスがあります。(有効期限・最終付与日から1年間)

このカードは料理教室に通っていなくても無料で作れるので、定期的にお買い物する方はぜひ作っていただきたいカードです。

ポイント率は1％～で、ベターホームに受講歴がある方は3％～となっています。

ベターホームのケフィアを食べ続けて感じた効果は？

ケフィアヨーグルトを食べ続けて4年ほどになりますが、実際に食べ続けて感じた効果をまとめてみました。

①便秘知らず

ケフィアヨーグルトを食べ続けるようになったきっかけが、妊娠中の頑固な便秘でした。

妊娠中は便秘薬などを飲むことができないので、食べ物でお通じを良くさせる必要があります。

その時、ベターホームの料理教室で試食したケフィアが、腸内環境を整えるということを思い出しました。

出産したいまは、ケフィアのおかげが毎日1～3回は出るほどの便秘知らずです。

②肌荒れが改善した

これも確実に感じた効果の一つ。

思春期の頃からニキビに悩まされ、社会人になってからは化粧で隠すという感じでしたが、

ケフィアを食べるようになってからニキビができる頻度が確実に減りました。

また、腸内環境だけではなく「ビタミンB群」なども豊富に含まれているので、美容効果も期待できます。

③風邪を引かなくなった

これもよくいわれているケフィアの効果の1つで、私がもっとも実感したことです。

私は20代に入ったころから鼻からくる風邪に悩まされ、1～3ヵ月の頻度で「40℃近い高熱→咳喘息」というのを繰り返していました。

ひどいときは1ヶ月に3回も高熱を出したことも。

病院に行っても原因がわからず対症療法という感じでしたが、ケフィアを食べ続けるようになってから確実に熱が出る頻度が減ったことに気が付いたのです。

高熱が出ると本当に何もできなくなるので、本当にケフィア様様です。

【子ども編】ケフィアを食べ続けて変わったこと

ケフィアヨーグルトは栄養素が豊富なため、偏食が多く、牛乳があまり好きではない子どもにもオススメです。

うちの子も好き嫌いが多く、牛乳もヨーグルトも苦手だったのですが、

最近「セノビック」という成長期応援飲料を見つけて、ケフィアに混ぜると喜んで食べてくれるようになりました。

ケフィアには、セノビックの「イチゴ味・バナナ味・ヨーグルト味」がオススメです。

①風邪を引かなくなった

これは私自身も感じた効果ですが、子どももケフィアを食べ続けて風邪を引きにくくなりました。

もちろん年齢的なもので体が強くなったということもあるかもしれませんが、ケフィアを食べられるようになってからの4ヵ月、一度も保育園を休んでいません。

入園してから2年間は本当に毎月のように熱を出していたのですが、それに比べると格段に風邪を引く回数が減りました。

ケフィアを食べるようになってからも、鼻かぜを引くこともありましたが、熱は出ないし治りも早い気がします。

②身長の伸び率がよくなった

こちらはケフィアの効果か、先ほどご紹介した成長期応援飲料「セノビック」の効果かわかりませんが、

「ケフィア+セノビック」を食べるようになってからの身長の伸び率が順調です。

3歳児で、1ヶ月に「1～3mm」しか伸びない月が数か月続いて焦りましたが、食べ始めてから4ヶ月で3cm近く伸びました。

身長は遺伝で決まるといわれていますが、私は栄養も大事だと思います。

ベターホームのケフィアヨーグルトって高い？

ベターホームのケフィア種菌は、20袋入りの場合2,000円(税抜)なので「1袋100円」の計算になります。

これに市販の牛乳(1リットル)の料金がプラスされるという感じです。

牛乳1本200円だと計算すると、ケフィア1リットルが300円で作れます。

購入する前は少し割高に感じていましたが、普通にヨーグルトを買うより安いのでは？と思いました。

ベターホームのケフィア・デメリットは？

これまでケフィアの魅力をご紹介してきましたが、感じたデメリットも紹介させていただきます。

量が減った時、取り出しにくい

量が多いときはスプーンですくえるのですが、量が減ってくると底にへばりついて取りにくい…。

そういうときは牛乳パックを切ってヘラを使って取り出しますが、手にケフィアがついてちょっとストレス(笑)

なんて思っていたら、ベターホームの通販サイトにこんなのが売っていました。

その名も「たっぷりすくえるヨーグルトスプーン」

これなら最後まで取りやすいですね！欲しい…

種菌は賞味期限がある

デメリットというまでもありませんが、ベターホームのケフィア菌は生きているので期限があります。

2020年2月に購入したものが、2020年12月に期限になっていたので、約10か月といったところでしょうか。

ベターホームのケフィア菌はまとめ買いすると安くなるサービスがありますが、必ず期限内に消費できる量を購入しましょう。

ベターホームのケフィア、オススメです！

私自身、ベターホームのケフィアを食べ続けてさまざまな効果を実感しています。

健康や美容のために、購入を検討している方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。

食べきれない方・定期便で購入したい方は「ケフラン」

ベターホームのケフィアは1リットルの牛乳を使うのに対し、500ミリリットルから作れるケフィアの種菌があります。

その名も「ケフラン」!!

累計2,800万食を売り上げた大ヒット商品で、定期便であれば送料も無料です。

ベターホームのケフィア同様、味も美味しかったのでぜひお試しください。